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過量的紅肉會導致便祕,因為其脂肪較多,需要較長時間的消化,且蛋白纖維堅硬,成為胃部的負擔;此外,鐵也是造成便祕的原因。吞發加班費?北市聯醫:同仁沒刷退
5.糖果
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1.柑橘
看似平凡卻不容忽視的下腹痛!
成熟的香蕉是鉀及纖維很好的來源,它可以幫助抵禦便祕;但未成熟、呈現綠色的香蕉則不然,其澱粉和單寧酸高,大量攝取容易和腸胃中的蛋白質結合,影響消化速度,加劇便祕情形。
▼還沒成熟的綠色香蕉會讓便祕更嚴重。(示意圖/記者黃克翔攝)
造成便祕的6大元兇:
▼橘皮中含有柚皮素,具有類似瀉藥功能。(示意圖/記者李佳蓉攝)
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每個人都經歷過便祕所帶來的不適,這種「塞車」情況破壞心情也讓活力下降。根據《美國腸胃病學雜誌》指出,腹脹及便祕影響全美42萬人,雖說沒有一種食物與便祕有直接關係,但低水分與纖維的確會間接影響排便。因此國外健康網站《Prevention》就列舉出能化解及造成便祕的6種食物,本身腸胃功能較弱的你一定要注意。
杏仁中含有豐富有益心臟的脂肪、蛋白質及纖維,最重要的是它含有高含量的鎂,能夠促進腸胃活動,幫助中和胃酸,向宿便說掰掰。
有些人食用太多牛奶或乳酪等乳製品會便祕,目前不知牛奶是否為禍首,但乳製品中的乳糖會增加脹氣的機率,容易導致排便不順暢;但適量的攝取優酪乳等含有益生菌的乳製品能夠保持腸道好菌。
漢堡、薯條等速食會讓你的腸胃大塞車,因為這些食物中大多是低纖維、高脂肪食物,大量的油脂會讓消化過程變慢;此外,它們還含有高鈉,導致水分容易流失,使便祕情況更嚴重。
咖啡廳裡琳瑯滿目甜點看起來好誘人,但談到便祕,高脂肪、低纖維及低水分的甜點也是元兇之一,因此在食用這些甜點時,適量搭配覆盆子、梨子或是燕麥,能夠幫助排便。
一杯黑豆含有15克的纖維(女性一天攝取量為25克)。其中還含有鎂、鉀,能幫助排便。
菠菜、甘藍菜等,擁有豐富營養素,其中還含纖維、鎂、鉀都能幫助你輕鬆解決宿便。
6.紅肉
造成便祕的食品中,甜食往往榜上有名,糖本身並不會引起便祕,但因為許多食物添加過多的糖,使得其它營養成分變低,包括纖維,因此導致便祕。
2.黑豆
5.咖啡、茶
4.綠色蔬菜
古老的便祕療方-梅乾,不僅含有高纖維(每半杯就含有6公克),還含有天然的化合物dihydroxyphenyl isatin,有助於刺激腸胃蠕動。
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每天一杯咖啡或茶,能夠幫助腸胃蠕動,但並全因咖啡因所導致。研究證實,咖啡或無咖啡因咖啡能幫助30%人排便,專家認為咖啡的酸性是關鍵。
▼乳製品中的乳糖易導致脹氣。(圖/達志/示意圖)
3.餅乾、蛋糕
3.梅乾(蜜棗、黑棗)
4.香蕉
柑橘類水果富含維他命C,能夠軟化宿便,同時含有纖維能夠幫助排便順暢。此外,有學者發現,橘皮中的柚皮素,具有類似瀉藥的功能。
國際中心/綜合報導
6.杏仁
▼蔬菜中的纖維、鎂、鉀都能幫助排便。(幼兒英文補習班 台北示意圖/記者陳家祥攝)
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▲便便老是出不來,讓你好痛苦嗎?(示意圖/記者黃克翔攝)
化解便祕的6大食物:
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